느린 몸과 함께하는 다이어트 여행기

부산 여행 가면 돼지국밥 먹는건 국룰이잖아요?더욱이 겨울여행이라면 뜨끈 든든한 것이 너무 좋죠.ㅎㅎ그런데 막상 그 수 많은 돼지국밥집 중에 어딜 가야하나 늘 고민스럽더라고요.택시 기사님께 원픽은 어디시냐고 여쭤봤는데돼지 국밥집 10군데가 있다면 모든 곳이 매력과 비법이 다르다고 하시면서 기사님들께선 점심도 돼지국밥, 저녁식사도 돼지국밥 드시기도 하신대요..돼지국밥이 부산 쏘울푸드가 맞긴하네요! ㅎㅎㅎ구럼 어디갈까 또 폭풍 검색 해봐야지요.이번 여행에서는 합천돼지국밥집으로 정해봤습니다.미슐랭 받은 곳이라니 또 궁금해지잖아요?결론은! 두구두구두구~~옥동식 저리가라 담백하고 깔끔한 맛!!미슐랭이 옥동식 스퇄 좋아하나 봅니다?진짜 비슷해요.물론 분위기는 로컬 그 자체지만 ㅋ투박하게 어슷썰기한 두툼한 수육이 정말..

요즘 북한산 둘레길인왕산 둘레길한양도성길 등등가을 날씨 만끽하며 산책 다니고 있어요.이 날은 세검정에서 시작해서 백사실 계곡-북악스카이웨이-부암동 코스로 2시간 반 정도의 산책을 했답니다.경사가 별로 없는 구간이어서땀 한방울 흐리지 않고 오랜 시간을 걸었더니내려오는 길에는 조금 쌀쌀하다 싶더라구요.그래서 뜨끈한 만두와 완탕을 먹으려 천진포자에 들렀어요.천진포자는 만두를 즉석에서 빚어 찌고 굽고 끓여 주십니다.언제나 줄이 서있는 이유,매장이 작고 자릿수도 많지 않아요.추위를 가시게 해준 완탕(혼톤탕)슴슴한 국물인데요,완탕의 보드라운 식감과 잘 어울렸고으슬했던 몸을 사악 녹여주어서 너무 좋았어요.☺️다음으로 나온 지짐만두.즉석에서 만두를 빚어주시기 때문에우리가 흔히 생각하는 만두피와 식감이 달라요.만두피에 ..

솔직히 말하면 다이어트를 시작하면서 '간헐적 단식'은 염두에 두고 있지 않았어요. '내 몸은 이미 대사가 느린데 굶으면 더 느려지지 않을까?' 하는 걱정이 머릿속을 맴돌았거든요. 그리고 시간을 지킨다는 것이 말이 쉽지 실제로 지켜나가기도 쉽지 않은 일이고요.하지만 4개월간의 16:8 간헐적 단식을 실제로 경험해 보니, 갑상선 기능 저하 환자도 충분히 안전하게 도전할 수 있다는 걸 깨달았어요. 물론 일반인과는 조금 다른 접근이 필요하지만요. 갑상선 환자의 간헐적 단식, 과연 안전할까?제일 궁금했던 건 과연 갑상선 환자에게 간헐적 단식이 안전한 지였어요. 미국 국립보건원(NIH)의 연구에서는 간헐적 단식이 갑상선-뇌하수체-시상하부 축에 긍정적인 영향을 미친다고 발표했어요. 간헐적 단식이 갑상선 호르몬 T3 ..

설이나 추석과 같이 가족들이 모두 모이는 명절이 다가오면 저처럼 다이어트를 하고 계신 분들은 마음이 무거워지실 거예요. 평소에 그렇게 조심히 관리하던 식단이 명절 음식 앞에서는 무너지기 십상이거든요. 특히 가족들과 둘러앉아 맛있는 음식을 나누는 소중한 시간인데, 혼자만 유난스럽게 이것저것 가려먹기도 어렵고요.하지만 맛난 음식을 먹을 때마다 칼로리가 어마어마한데 "이거 먹어도 될까?" 고민하고, 전 한 장 먹을 때마다 죄책감 느끼고 싶진 않잖아요? 조금만 신경 써서 마음가짐을 준비하면 갑상선 다이어트 중이신 분들도 충분히 명절 음식을 즐길 수 있어요.😊 갑상선 기능 저하 환자가 알아야 할 명절 음식의 진실 먼저 명절 음식의 칼로리부터 파악해보세요. 식품의약품안전처 자료에 따르면 설음식 중 산적이 639..

오늘은 조금 특별한 요리 이야기를 들려드리려고 해요. 저희 시어머님께서 갑상선암으로 두 번의 수술을 받으시고, 폐로 (약간)전이된 암세포 치료를 위해 동위원소 치료를 받게 되셨거든요. 심장질환으로 인해 씬지록신을 끊지 않으셨고, 그 대신에 입원 2일 전에 테트로닌을 주사하시는 방법으로 치료 스케쥴이 정해졌어요. 어머님께서는 서울 대형병원에서 치료받고 계신데 지방에 살고 계셔서 이번에 입원 전에 저희 집에서 3일 동안 머무르시게 되었어요. 그러니 치료전에 맛나고 영양가 있는 음식 해드려야하잖아요? 정제 소금만을 가지고 하는 식단를 열심히 연구해서 어머님 식사를 준비했답니다. 마지막 날 어머님의 반응은?!! "이제 내가 반찬 안해줘도 되겠다. 요리가 다 맛있구나!" 하셨답니다. 여러분께도 도움이 될까 싶어서..

갑상선암 수술 이후 호르몬 부족으로 씬지로이드를 복용하면서 '영양제는 먹어도 될까? 어떤 영양제를 먹어야 할까? 언제 먹어야 할까?' 고민이 많았어요. 오늘은 제가 직접 경험하고 의사, 약사와 상담하며 알게 된 갑상선 약물과 영양제 상호작용에 대해 이야기해볼게요. 씬지록신, 씬지로이드 - 왜 이렇게 까다로울까요? 레보티록신은 합성 갑상선 호르몬제로, 갑상선 기능 저하증을 치료하는 데 사용되는 대표적인 약물입니다.(약학정보원) 대표적으로 씬지로이드와 씬지록신이 있는데요, 이러한 갑상선 호르몬제는 복용하기 정말 까다로운 약물이에요. 질병관리청 국가건강정보포털에 따르면 "갑상선호르몬제는 하루 한번 아침 식전에 복용하고, 잊었을 경우 생각났을 때 바로 복용하고, 스스로 복용을 중단하거나 용량을 조절하지 않도록 ..